Als Berater übernehme ich folgende Tätigkeiten und Aufgaben:
- Erstellung eines individuellen Gastro-Food-Konzepts, das zur Philosophie des Hauses passt
- Schulung und Betreuung des Küchenteams
- Lösen von Kommunikationsproblemen im Team
- Schulungen rund um Gerätetechnik, Abläufe und Prozesse in der Küche
- Analyse der Fehlerquellen in der Küche
