Die Dresdner Berle

Eine Käsespezialität der besonderen Art.

Ich freue mich sehr, mit diesem spitzen Produkt aus der Region arbeiten zu dürfen.

„Die Original Dresdner Berle wird auch Sachsen-Trüffel genannt. Es gibt wahrscheinlich in ganz Deutschland keine Käsemanufaktur, die so produziert wie wir. Der urige Dresdner Kultkäse besteht aus pasteurisierter Schafsmilch mit Gewürzen in den Sorten: Knoblauch, Ruccola-Knoblauch, Salbei, Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut, Chili oder Ingwer-Curry. Besonders ausgefallene Kundenwünsche wie Whisky oder Rote-Beete Ingwer setzen wir auch gern um. Mit Hand wird der Käse zu einer Berle geformt und gepfeffert.“

https://www.dresdnerberle.de Torsten Schlüter

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